十年之后，我们该怎样期待朱伟
文 / 高金河 赖坤前
670天，开创酒业资本整合的“中国范例”。
19世纪末，苏格兰斯佩塞的朗摩酒厂在激烈的产业变革中被破产的创始人约翰·达夫忍痛出售。日本威士忌之父竹鹤政孝曾在这家酒厂学习酿酒技艺，这让它的破产更加令人惋惜。
但就是这场收购后，朗摩成为了各家调和威士忌厂商的首选基酒，至今稳坐在世界第二酒业巨头保乐力加的拳头产品“皇家礼炮”等名优调和威士忌品牌的身后，散发着它柔和、饱满又复杂的香气。
芝华士公司首席调酒师科林·斯科特评价道，“朗摩就像一颗宝石，有了它，你的调和威士忌才能散发出光彩。”充满水果辛香的朗摩16年款单桶，仍以厚重的散发着熟悉巧克力味道和成熟热带水果味的香味吸引着世界各地的消费者。
与当年的威士忌行业一样，当下白酒行业的格局在市场经济的发展中正经历着深刻变化，让很多地方名优酒厂陷入了前所未有的困境，各路资本高举着“整合”的大旗来到了这些企业，试图用各自的方式将白酒行业纳入自己的轨道，但结果却千差万别。
优质资本＋顶级资本运营合为一体，正在给沉寂在崇山峻岭间的名优酒企带来新的生命，并逐渐形成推动中国酒业构建类似世界第一酒业资本巨头帝亚吉欧的白酒集团的核心力量。
从汤捷到朱伟
白酒资本“进化论”
中国酒业协会披露过这样一组数据，2020全国规模以上白酒企业为1040家，而在2017-2019年，这一数字分别为为1593家、1445家和1176家。4年500多家酒企消失，产业整合正在成为酒业的一股潮流。
2011年，互联网巨头联想斥巨资并购了河北板城、湖南武陵、安徽文王、山东孔府家四家酒企，成立了“丰联酒业”。
2013年，联想大中华区渠道销售部总经理汤捷接手了丰联酒业的工作。从联想来到丰联，一身西装革履的IT精英开始深入基层，逐个考察营销网点，对旗下所有酒企的战略定位、库存、物流、全自动化乃至财务管理进行了全面的梳理和革新。
但这份努力却并没有获得回报，汤捷上任的第二年，板城、孔府家、文王、武陵净利润就亏损了8.53亿元。2016年，联想不得不把丰联酒业低价卖给了老白干。
在互联网行业，汤捷无疑是一位年少有为的经营天才。从浙江大学光学系毕业仅三年，他就成为了联想商用台式产品营销工作的负责人，仅用了四年就让联想的“扬天电脑”就在中小企业中打开了市场。
接手丰联酒业之前，汤捷已是联想在中国大陆地区的交易型模式（T-model）业务的领导者，离开丰联酒业后，作为联想佳沃集团常务副总裁，汤捷仍然是联想现代农业和食品业务的得力干将。
包括汤捷在内，浸淫“互联网思维”的联想高管们并非没有出类拔萃的经营能力，但他们所缺乏的，可能是对白酒这个行业更深层次的体认与理解。
在联想当年的强势介入下，丰联旗下各酒企的营销系统很难适应新的管理模式，有时一个商标的改动走完流程就需一个多月；酒企老员工的处事风格，也很难被长期从事互联网的领导层认可，一年之间，板城酒业管理层和销售人员大量离职，业务陷入“真空状态”长达两年之久。
酒类营销专家杜志国当时评论说：“白酒行业市场操作的技术含量和行业壁垒很高，丰联酒业整合收购四家酒厂后，联想集团所处的行业属性限制了其无法给予丰联酒业除了资金之外的帮助。”
从2011年联想布局白酒行业至今，十年间，中国酒业资本的运营的方式已经有了极大的改变。酒业对资本运营的要求已经从“有实力资方”进化到了“有实力且懂酒的资方”。
如今的顶级酒业资本整合者，不但要凭借高超的经营能力获得众多股东认可，更要通过对行业的深刻理解，布局大战略；凭借自身对跨行业运营模式优势的通达融合，制定可行、可复制的发展策略并加以灵活运用，将更多的酒企纳入自己的宏大战略；最为重要的是，他要对行业发展的逻辑怀揣一种“批判性的体认”，在尊重行业传统的基础上大胆创新，为企业，更为行业开创崭新未来。
——这是属于酒业资本的“进化论”，更是一种指引酒业发展的“进化论”。而在过去670多天成功整合了贵州醇、枝江、青酒的朱伟无疑是其中一道最靓丽的风景线。
“二次创业”的朱伟
及其“中国版帝亚吉欧”愿景
2000年，复旦大学校学生会副主席朱伟从毕业后被江苏省委组织部录用，下派到家乡宿迁一家全国性名酒企业，在那里工作了二十年。这里是中国白酒六大产区之一，同时也与苏格兰、干邑并称“世界烈酒三大湿地产区”。
这二十年里，朱伟转战人力资源、市场、战略研究等各个部门，直至副总裁兼销售公司总经理。直到2020年初，43岁的朱伟从老东家离职，接受江苏综艺的邀请，出任贵州醇酒业董事长、总经理兼销售公司总经理。
在2020年2月14日“情人节”写给白酒行业的公开信中，朱伟调侃称这是自己是“以43岁高龄第二次创业”。他对贵州醇的前途信心满满。除了看中贵州醇的品牌底蕴外，更让他安心的是包括江苏综艺在内，“所有股东都将是贵州醇未来长远发展的重要资金和资源保障。”
贵州醇的股东名单中，除江苏综艺之外，亦不乏市值千亿的全球五百强企业，他们是支撑朱伟谋划长远战略布局的坚实后盾。
凭靠着雄厚的资本加持，朱伟提出了一个宏大的战略愿景：十年时间缔造一个2000亿市值的酒业集团，之后再经过更大规模的产业整合，打造中国版的“帝亚吉欧”。
“所谓大企业者，非谓有大厂房之谓也，有大梦想之谓也。”在朱伟眼中，贵州醇就像他家院子里那棵蔷薇，虽然扎根多年，但受到杂草侵扰，一直很矮小，“前年给它除草、松土、施肥、浇水，一年时间竟长出四五米高，去年春天，更是繁花如树了。”
以贵州醇这棵“蔷薇”为起点，朱伟精心浇筑的中国版帝亚吉欧这棵“大树”已经逐渐生根发芽。
在过去十多年的酒业波荡中，包括贵州醇和枝江、青酒、蔺郎在内，很多地方名优酒企的市场销售遭遇了极大的冲击。但凭借着多年积蓄的原酒储备和品牌记忆，它们成功进入了朱伟的战略视野，而后者则激发了它们在未来更宏大的酒业版图更大的潜力。
放眼世界，十九世纪下半叶调和威士忌的兴起的浪潮，欧洲不少企业大举并购名优酒庄，百年间一批世界级酒业巨头渐次崛起。1997年，其中两大巨头大都会与健力士合并，市值高达1200亿美元的世界第一酒业巨头“帝亚吉欧（DIAGEO）”由此诞生。
通过对品质、品牌以及企业社会责任的不断深耕，帝亚吉欧在全球迅速扩张，拥有包括斯米诺、尊尼获加、百利甜、水井坊等遍布各个产区、酒种的优质品牌，产品行销全球180个国家，在80个国家建立了办事处。
在朱伟眼中，讲好品牌故事，激发企业潜力，缔造中国版“帝亚吉欧”的抓手，是他在初到贵州醇时提出的“真年份”战略。
“消费者对于美好生活的向往，成为消费升级的持续内生性动力，消费升级的背后绝不应该是价格升级，而更应该是价值升级，‘真年份’将是白酒消费价值升级的重要体现。”2020年4月11日，朱伟在他的“六评真年份”系列第三篇文章《年份酒为什么好》中这样说道。
在贵州醇，朱伟旗帜鲜明地多次强调“真年份”理念，以零添加、零勾兑的100%含量的年份酒为消费者奉上极致的老酒体验；收购枝江后，朱伟淘汰了65%的老产品，重点押注“真年份”；在青酒的十条新政中，朱伟同样强调“坚定树立真年份品质理念”。
通过对“真年份”概念的不断渲染，朱伟打出了这个新生酒业集团的第一块金字招牌。
这一理念所代表的品质主义信仰，是这个遥遥在望的酒业大集团持续发展的动力之源，而支持这种信仰的，离不开雄厚的优质产能储备。从贵州醇开始，“产能”成为朱伟不断并购，推动自身酒业版图成型的核心关切。
二十二个月
缔造酱酒第三产能高地
2020年8月，维维旗下的另一家酒企枝江酒业被朱伟收入囊中。随后，坚信“酱酒热还有二十年”的朱伟将目光投向了贵州、四川这两个酱酒生产大省。
之后的十五个月，朱伟又相继拿下了蔺郎和贵州青酒。2021年12月初，正式收购贵州青酒不到二十天，朱伟又一次登上了南京飞往贵州的航班。
这次仁怀之行，朱伟拜访了六家酒企，在业界纷纷猜测仁怀哪家名优酒厂又进入了他视野的时候，朱伟回到了贵州醇，回到了青酒。
贵州醇景区蘑菇野奢酒店游泳池在夜色与灯光中一片碧蓝，青酒酒厂里的足球场绿草如茵。知名头条博主朱伟这天又发布了一条动态：“看了六家仁怀酒厂之后再来看这个足球场，不能不感慨：这厂区占地面积也太奢侈了吧。”
“茅台镇要有这么大的空地，早就建立酒厂，赤水河两岸就这么点地，几千家酒厂都在这核心厂区。”一位酱酒勾调师在这条动态下评论道。
过去两年间，仁怀吸引了业内外资本的大量关注，以茅台镇为原点，这张“资本热力图”正被染得通红。与扎堆仁怀、力推核心产区概念的“染酱”资本相比，朱伟关注到的则是酱酒更核心的竞争力：优质产能。
早在朱伟收购蔺郎时，就有行业专家提出：“收购蔺郎酒业不仅是贵州醇今年打出的‘王炸’，也是其未来跑赢酱酒下半场的伏笔。”
在朱伟的战略谋划中，年产能万吨、储存能力达三万吨的蔺郎，通过持续优质的原酒输出，将是未来其“真年份”版图中重要的动力源。而对贵州醇、枝江和青酒这三大品牌而言，扩充产能同样是当下最重要的任务之一。
2021年10月，江苏综艺与古蔺县政府鉴定协议，计划投资百亿建造3万吨酱酒生产基地。11月，枝江酒业又与宜昌市政府签署协议，根据这个协议，枝江将投资50亿元扩建3万吨基酒工厂；贵州醇又展开6500吨不锈钢储酒库建设。
2021年11月，正式入主青酒后，朱伟在头条号上写道：“此次收购之后，贵州醇广告语正式改为：全国第三大酱酒产能企业！”
从2020年2月至今，不过二十二个月时间，朱伟手握的贵州醇、枝江、青酒与蔺郎，酱酒产能已达三万吨，位列业内第三，仅次于茅台和习酒。
而如果朱伟的扩产任务顺利完成，他手中的酱酒产能则可突破6万吨，高于今年6月所披露的2021年预估产能5.53万吨。
强大、优质、稳定的产能输出构成了朱伟缔造中国版帝亚吉欧战略野望的骨架，而对相继进入朱伟战略布局的酒企而言，新的产业矩阵同样带来了更大的业绩跃升。
670天，
探索一种可复制的酒业管理模式
从最初的贵州醇，到后来的枝江，再到刚刚收入麾下的青酒，朱伟在各个企业推行的“新政”有着很大的相似性。
但在这些“复制”“粘贴”背后，却映照出他更宏远的“长期主义”布局：通过可复制的营销管理模式，一以贯之让“真年份”战略在日益壮大的品牌矩阵中生根发芽、开枝散叶，形成支撑其酒业版图不断扩张的内在动力。
不论在贵州醇还是在枝江，朱伟都身兼董事长、总经理和销售公司总经理三职。在“青醇之恋”正式启动的第二天，朱伟亦正式宣布出任青酒的董事长和总经理。
今年8月，朱伟曾在头条号上表示，“我们的优势在于管理层会比较稳定，甚至会是十年、二十年的稳定，适合于有长远战略规划的经销商，共谋大未来。”
发出情人节致酒业的公开信三天后，2020年2月17日，朱伟在头条号上发出了一则千万年薪招聘“创业合伙人”的公告。五天后朱伟又宣布，将赠送优秀的分公司经理价值超过千万的原始股份。仅仅四天后，朱伟就拿到了500多份应聘简历。
在渠道管理模式上，朱伟对茅台的成功经验青睐有加。2021年3月，在一次行业论坛上，朱伟提出了以“学茅台”为核心的八大创富观点。“茅台的诸多做法已被市场检验，未来白酒企业，特别是酱酒企业要想取得快速发展，学习茅台的先进经验是不二法门。”
朱伟提出，只有计划式配额管理才能使得供需关系紧张，供需关系紧张价格才会上升，零售价格上升之后，渠道和经销商才会赚钱，赚钱之后渠道推力才会强，营销竞争优势也会强，才会实现正向循环和螺旋式上升发展。
早在履新贵州醇之初，朱伟就将“控盘分利”模式列为公司重要战略之一，并将配额制作为推进这一模式的重要抓手。
在贵州醇，所有的销售人员都将以“高底薪+高提成”的方式计算薪酬，而且朱伟并没有为他们制定KPI。
这种“创业合伙人”制度最大的优势是可以最大限度激发员工积极性，在其激励下，贵州醇的销售人员“有的一周签约25家客户，有的80天自驾1万公里，拜访空白市场客户。”
短短一年时间，贵州醇业绩实现了大幅度增长。今年11月下旬，朱伟披露了贵州醇最新的销售业绩：当月销售增长超过120%。而在9月份、10月份的业绩披露中，贵州醇月销售增幅分别达到100%、600%。
在枝江，朱伟的新政一出台，沉寂多年的地方名酒立刻吸引了全行业的注意。朱伟甫到枝江就宣布，“坚持厂商一家，分工不分家”的合作理念，也正是在这种理念下，枝江酒业不仅承诺不做渠道压货促销，更不设经销商年度任务。
同时朱伟还表示，枝江酒业将全面给经销商减负，大幅调低所有老产品经销商年度任务，下调幅度30%-50%。
“不压货是枝江酒业的基本原则，因为压货导致供大于求，供大于求导致价格走低，价格走低导致渠道利润变薄，渠道利润变薄导致渠道推力下降，渠道推力下降导致市场竞争力弱化，市场竞争力弱化导致产品活力逐渐弱化并最终退出市场。”
上市八个半月，枝江新品卖出了12万箱，上市12个月回款1.4亿。
在接手贵州青酒后，朱伟在今日头条号上用十天时间公布了为这家企业量身打造的十条“新政”，其中致力于打造青酒销售大家庭的有三条：包括全面涨薪、建立营销骨干团队、全行业所有销售人员享受5%的贵州青酒首款提成。
现下青酒招聘的60个岗位，已收到超过800份简历，预计到下周就将完成首批营销组织的设立。
种种新政的落地执行，不但是朱伟行业整合战略的充分体现，更展现了他对每个关注过的企业进行深度重组的战略魄力。
在不断的模式推广过程中，一种在不断复制中不断升级的酒业经营新模式逐渐成型，对于这个日益成长的酒业帝国来说，长期稳定的管理模式，给了新加盟企业更大的信心。同时通过“贵州醇模式”的不断推广，朱伟同样给中国白酒行业指明了一条通向未来的商业范例。
十年之后
我们该怎样展望中国酒业未来
十年之后，我们该怎样期待朱伟呢？也许，这样的期待如同我们怎样展望中国酒业未来。
“市场经济时代，酒香也怕巷子深。”刚刚接手贵州醇的时候，朱伟曾这样对媒体说。
今年11月3日，贵州醇门前午间的薄雾中，十几辆大货车排着长队，朱伟在头条动态里感叹道：“久违了的车水马龙的景象。”
今日头条账号已经成为了他最大的宣传阵地。670天里，他发布了近2600条头条动态，获得了40万点赞，积累了9万粉丝。每一次并购，每一次经销商签约，每一次战略变革，都通过这个平台展现在全行业乃至全网关注贵州醇、枝江、青酒以及这个已经逐渐成型的酒业集团发展的人们面前。
六年前还在东部一家名酒企业全面负责销售工作的朱伟，就提出过他对互联网的高度重视。而如今，“网红”朱伟正通过互联网向全世界分享着他对酒业的新思考、新布局，成为新的酒业集团一种另类的品牌力表达。
六年前，朱伟曾经预言，中国将出现市值万亿的白酒企业，如今，茅台以两万亿市值雄踞A股巅峰；如今，朱伟又预言，通过资本整合的方式，中国版帝亚吉欧的前途已经遥遥在望。
这次预言能否成真？从朱伟的战略举措和展现的经营能力来看，前路虽然漫长，但方向已经明确。
凭靠着品质主义信仰，朱伟以真年份理念为纲，不断通过资本注入、战略整合的方式，将越来越多陷入困境的传统名优企业进入了新兴的酒业集团，通过优质产能的整合与品牌记忆的唤醒，为未来的宏大战略奠定了骨架。
同时基于丰富的酒类运营经验，朱伟将创新的企业经营方式赋予了被收购酒企新的发展契机，通过渠道端和品牌端精细管理，扩大了品牌声量，提高了产品的盈利能力，在实实在在给与股东和员工、合作伙伴利益的同时，亦将吸引更多相似的企业加入他的集团矩阵。
专业的资本运营能力，赋予了朱伟的新酒业集团全国布局的战略远见与执行力，而高超的管理技艺则表现为卓有成效的经营能力、管理能力和通融百家为我所用的综合能力。这五大能力已经奠定了这个新兴酒业帝国未来长远发展的根本动力。
正如我们在一个月前所提出的《朱伟、陶石泉、唐彬森所推开的那扇时代之门》，以朱伟等人为代表的这批新生代品质主义信徒们，高举技术之矛，资本之盾，正为酒业开辟一条前景无限的新路。
“我不懂酒文化，但是我懂酒。”12月14日晚间，朱伟在今日头条号上分享了一位枝江酒业酿酒工的自白，对这位从事酿酒工作十三年的的老工人来说，酿酒已经成为了生活本身。“喝酒肯定要喝健康啊，但是要喝真年份。”朱伟带来的新观念，已经深深烙进了这家企业每个工作人员的心中。
优秀的经营者，首先是布道者，他们将自己的理念转化为信仰，影响了身边人，影响了所在行业，最终改变了浪潮涌动的方向。
15日一早，一瓶贵州醇10品鉴酒摆放在长沙橘子洲头，透过镜头，天空碧蓝如洗，巨大的雕像闪耀着朝气蓬勃的笑容。透过简洁清澈的构图，一份新的蓝图正与东方的朝阳一同在地平线上冉冉升起。
贵州青酒招聘招商，招商请联系何先生13347803555（微信同号），简历请投zhaopin@gzcjiuye.com。
（首批营销干部可获得原始股）
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）
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